Hindili Bahcivan Kebabı

Oy 108 Hit 1037

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Aynurun Mutfağından

Malzemeler

1 kg Hindi Eti

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

2 adet havuç küp küp doğranmış

2 adet patates küp küp doğranmış

2 adet kabak küp küp doğranmış

3-4 sivribiber ikiye bölünmüş

3 domates soyulup dilimlenmiş

1-2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1 kg Hindi etini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte kavurun... Diğer taraftan küp şeklinde doğranmış kabakları havuçları ve patatesleri yarım kızarmış olacak şekilde yağdan geçirin... Kevgirde veya bir kağıt havlunun üzerinde yağlarını süzdürün... 1 yemek kaşığı salçayı bir kase kaynamış suyun içinde sulandırın ve etlerin üzerine dökün (etlerin kendi sularını çektiklerinden emin olmadan salçayı eklemeyin) aksi taktirde suyu bulanık olur... 1-2 defa karıştırın... Daha sonra etlerin hizasına kadar kaynamış su ekleyin... Etleri fırın kabına boşaltın... Sebzeleri üzerlerine yayın... Üstlerini sivribiber ve domatesle süsleyin... fırın kabının üzerini alüminyum folyoyla kapatın... Servis yapmaya 10-15 dakika kala önceden ısıtılmış fırına koyun... AFİYET OLSUN

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Limon Kabugu
Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz.

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi