Çiğ Köfte

Oy 100 Hit 1084

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Annemin Mutfağından

Malzemeler

1 kg çiğköftelik Kıyma

1 kg Cigköftelik kahverengi Bulgur

2 kaşık acili biber Salçası

2 kaşık domates Salcası

1 kahve fincanı İsot + 1 kahve fincanı Sıvıyağ

1 yemek kasığı ciğköfte Baharatı

Tuz, karabiber, Pulbiber

4 orta boy kuru Sogan

1 bağ yeşil Soğan,1 bağ Maydonoz, 1 Limon

Hazırlanışı

Öncelikle isotu 1 fincan sıvıyağın içerisine koyup bekletelim ve çiğköftelik tepsimizi çıkaralım.Kuru soğanık robotta çekin ve sonra bulgur ve limon ile yoğurun. Yumuşamaya baslayınca kıymayı ekle ve hepsini bi 10 dk cıvarında yoğur.Sonra üzerine baharatlarini ekle ve tekrar yarım saat civarı yoğur.Bulgurlar yumuşayınca üzerine ince kıyılmış yeşilliklerini ekle birlikte 5 dk kadar yine yoğur.Sonra elinde ufak parçalar halinde sık ve marul yapraklariyla servis yap.Afiyet Olsun...

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Serkan ÇELİK

09.02.2009

Taner abinin ellerinden yemek daha lezzetli.mmm

yorumunuz

Patlıcanların acısı
Patlıcanların acısını almak için soyunca tuzlu suda bekletilir

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi