Salatalık kabukları soyulur. Bir kap içine çentilir. Tuz karıştırılır. Bir müddet bekletilir.
Yarım Kg yoğurt bir tel karıştırıcı yada blender da ezilir. Yoğurdun koyuluğuna göre yarım yada bir bardak su katılır. Ayran biraz daha koyuca olması gerekir.
Salatalıkların üzerine yoğurt hava tuzla dövülmüş sarımsak zaytinyağ katılıp karıştırılır ve Servis kaselerine bölünür. İsteğe göre üzerine dereotu ve/veya kuru nane ilave edilir.
Salatalık yoksa marul kökü ile de yaplabilir.
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
dilber
11.02.2009
aynur kiz ne yapmissin 4 dis sarmsak kokusu cekilirmiii,canim bir dis sarmsak yetrli bence ,
Sogan Kokusu Ellerden Çikarılabilir
Evvelden hasladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz. Bu işleme bes dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir.
