1 pardak ılık süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker alabildiği kadar Un,Tuz
Sosu için:
1/2 çay bardağı sıvıyağ,1 kaşık domates salçası,2-3 adet domatas
1 diş sarımsak,kekik,karabiber,pulbiber,tuz
Üzeri için:
1 adet sucuk, 1 adet yeşil sarı paprika(dolmalık biber )
rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Hamur icin: bir bardak sütün içerisine maya ve tozşeker ilave edin. Bardakta maya kabarmaya başlayınca hamur yoğurma kabına geçirin.Su,un ve tuzuda ilave ederek yumusak bir hamur yoğurun ve mayalanması için üzerini örtün.Hamur mayalandıktan sonra ayrı yandan bir tavada sıvıyağda rendelenmiş domatesleri,sarımsağı ve salçayı soteleyin,ardından baharatlarınıda ilave edip ocaktan indirin.Kıvamı çok koyu olduysa istege göre biraz su ilave edebilirsiniz. Ardından yağlanmış bir tepsiye açtığınız hamuru yerleştirin.Hamurun üzerine yaptığımız sostan sürün.Sonra üzerine ince ince dilimlenmiş sucukları ,paprikaları ekleyin ve son olarakta üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 200 derede fırında alt üst pişene kadar pişirin.Üzerine kekik serperek servis edin.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
emin
14.02.2009
yenge yaw tarifini 4 gözle bekliyorummm...
Aynur
18.02.2009
Tarifi sonunda ekledim emincim:))
saliha
22.02.2009
emin in dilinden kurtulamadım sonunda yaptım parmaklarını yediler.....sayende aynurcuğum
Buket Erdem
03.09.2009
Merhaba.Sitenizi beğendim.Yemek çok güzel görünüyor denemek istiyorum teşekkürler
Balık kokusu
Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın.Sonra bolca durulayın
.jpg)
