Tariften yaklaşık 4 tepsi börek çıkıyor dilerseniz malzemeleri yarılayabilirsiniz...Cok lezzetli bi börek tarifi,Dilber arkadaşımla birliktede yapmıştık bu tarifi,kesinlikle beğeneceksiniz...Öncelikle hamurun malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.Bunu bir-iki saat civarı dinlendirin.Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde beziler alın.Aldığınız bezileri yaklaşık 15-20 cm çapında açalın.Bir tepsiye bolca sıvıyağ koyalım ve açtığımız bezileri bu yağlı tepsiye üst üste aralarınında yağ olma şartıyla koyalım.Yaklaşık 10 bezi biriktirdikten sonra bir tahta üzerinde hamurun tekini alıp kenarlarından çektirerek genişletelim.Aynı çarsaf böreği gibi hamuru her bir ucundan tutup çekeceksiniz.Hamur kendiliğinden açılacak ve incecik olacak.Altındaki tahtayı rahatlıkla göreceksiniz.Sonra bu hamuru sigara böreğindeki gibi üçgen parçalara bölün.İçerisine dilediğiniz harcı ( Peynir maydonozlu, patalesli,yada ıspanaklı harç...)koyup tepsilere dizelim.Üzerlerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmıs 200 derece fırında alt üst pişene kadar pişirelim...Afiyet Olsun....
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
atike
09.03.2009
bu tarifi çok beğendim..çok da güzel görünüyor.ellerinize sağlık.
Serkan Çelik
10.07.2009
Sabah çayla ne güzel gider şimdi :(
Limon Kabugu
Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz.
.JPG)
