Anasayfa'ya gitmek icin tıklayınız
Site İçi Arama :     
ANA YEMEKLERİ (20)
APERATİFLER (18)
BALIK YEMEKLERİ (7)
ÇorBALAR (15)
DOLMALAR (11)
ET YEMEKLERİ (15)
HAMUR İŞLERİ (38)
KEKLER (7)
KURABİYELER (9)
MAKARNALAR (4)
PASTALAR (23)
PİLAVLAR (6)
REÇEL MARMELATLAR (4)
SALATALAR (21)
SEBZE YEMEKLERİ (11)
SÜTLÜ TATLILAR (3)
TATLILAR (18)
TURŞULAR (3)
Bana Ulaşmak için: Aynur Yazan aynur@sanalmutfak.net adresine mail atabilirsiniz.

Mercimek Çorbası

    Oy 21    Hit 293
 
Yöre    Yorum Yaz Yorum Yaz   içeriğe oy ver Oyla   sayfayı yazdır Yazdır
Aynurun Mutfağından
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı Mercimek
1 adet orta boz Patates
2 adet Havuç
1 adet orta boy kuru Soğan
1 yemek kaşığı Margarin
1 yemek kaşığı Salça
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
Tuz,limonsuyu,Karabiber,Pulbiber
Su yada etsuyu
Hazırlanışı
Öncelikle mercimekler iyice yıkanır.Ardından bir tencerede margarin ile ince ince kıyılmış soğanlar kavrulur.Salçalar eklenir kavrulur.Ardından soyulmus dogranmış patatesler ve havuçlarda ilave edilir bir dk daha kavrulur.Ardından mercimeklerde eklenir ve suyuda ilave edilip kaynatılır.Çorba kıvamını aldıktan ve içerisindeki malzemeleri piştikten sonra son olarak baharatları ilave edilir ve ocaktan alınır.Sonra blender sayesinde çorba belnderden geçirilir.Eğer çorbanızın kıvamı cok cıvık olduysa biraz daha kaynatınü,yada tam tersi ise biraz daha kaynamış su ilave edip kaynatın.Limon,karabiberve pulbiber ile servis yapılır.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar                        Yorum Yaz Yorum Yaz
 
Balık kokusu
Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca kahve telvesi atın.Sonra bolca durulayın
30.07.2010   Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler...
" Domates En iyi zamanı: Haziran-Eylül Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı. Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin...

30.07.2010   Meyve-Sebze Alırken Aklınızda Bulunsun!
" Enginar En iyi zamanı: Mart-Mayıs Sıkıştırdığında tiz bir ses çıkaran; yaprakları üstünü sıkı sıkı kapatan ve koyu yeşil renkteki enginarları seçmelisin. Saklama: Buzdolabında poşet içinde beş güne kadar saklayabilirsin. Brokoli En iyi zaman...



                                         Haber Arşivi
 
                                                                                     Copyright 2008 © ElmaScript