Kabakları alacalı soyup, ortadan ikiye bölelim. İçinide bir tatlı kaşığı yardımı ile oyalım. Bir tencerede yeterince tuz ile 5 dakika kadar kaynatalım, sularını süzelim. Suyunu süzdüğümüz kabakları bir fırın kabına yerleştirelim. Diğen tarafta soğanları piyazlık doğrayalım,yağda kavuralım. İçine biberleride doğrayıp, kavurmaya devam edelim.Ardından kıymayı ilave edelim ve kavuralım.Kuşbaşı doğradığımız domatesleride ilave edelim. Yeterince su ilave edip, tuzunu karabiberini, kırmızı tozbiberini, ilave edip 4-5 dakika pişirelim.Hazırlamış olduğumuz iç harcı eşit şekilde kabakların içine yerleştirelim.Üzerlerinekaşar rendesi ilave edip kızarıncaya kadar 180-200 derecede pişirelim,Afiyet Olsun!
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
saliha
12.08.2010
çok hafıftır eminim
Balığı seçerken neye dikkat etmeli
Balığı seçerken son derece dikkatli olmalısınız. Gözleri pırıl pırıl parlak, solungaçları ise pembe yada kırmızı renkte olmalıdır.
.JPG)
