Çok basit bi okadarda lezzetli bir Tarif...Öncelikle iç harcını hazırlayalım, bunun için kurusoğanı yemeklik doğrayıp az sıvıyagında soteleyelim, ardından kıymayı ilave edip kavuralım, kavrulan karışımı içerisine rendelenmiş sarımsak,tuz, karabiler,pulbiber ilave edip karıştıralım. Ocaktan indirip birazda kuru maydonoz ve nane ilave edelim...Sonra taze yufkaları sigara böreği hazırlar gibi keselim...Ardından iç harcımızdan ilave edip sigara böreği şeklinde saralım,yalnız biraz daha ufak olmasına dikkat edin...Ardından börekleri kızgın sıvıyağında kızartalım...Mutfak peçetesinin üzerine alalımki fazla yağını alsın...servis yapmadan önce yoğurt ve sarımsağı karıştırıp hazırladığımız sıcak böreklerin üzerine dökelim. Bir tavada sıvıyağını ısıtıp içerisine toz kırmızıbiberi ilave edip hafif kızartarak yoğurtlu sosun üzerine sıcakken dökelim.Sıcak servis yapalım...AFIYET OLSUN...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Nane kokusunu artırma
Eğer naneyi doğrayarak kullanacaksanız üzerine biraz şeker serpin böylece nanenin kokusunu arttırmış olursunuz.
