Anasayfa'ya gitmek icin tıklayınız
Site İçi Arama :     
ANA YEMEKLERİ (20)
APERATİFLER (18)
BALIK YEMEKLERİ (7)
ÇorBALAR (15)
DOLMALAR (11)
ET YEMEKLERİ (15)
HAMUR İŞLERİ (38)
KEKLER (7)
KURABİYELER (9)
MAKARNALAR (4)
PASTALAR (23)
PİLAVLAR (6)
REÇEL MARMELATLAR (4)
SALATALAR (21)
SEBZE YEMEKLERİ (11)
SÜTLÜ TATLILAR (3)
TATLILAR (18)
TURŞULAR (3)
Bana Ulaşmak için: Aynur Yazan aynur@sanalmutfak.net adresine mail atabilirsiniz.

Giotto Pastası

    Oy 17    Hit 310
 
Yöre    Yorum Yaz Yorum Yaz   içeriğe oy ver Oyla   sayfayı yazdır Yazdır
Ayşe R. ´nin Mutfağından
Malzemeler
Keki için:
4 Yumurta, 3-4 yemek kaşığı sıcak Su
175 gr Tozşeker, 1 paket Vanilya,
100 gr Un, 100 gr Nişasta, 2 tatlı kaşığı kabartmatozu
Kreması için;
600 ml Krema ( Schlagsahne) yada Kremsanti
1 paket Sahnesteif (Kremanın erimesini engelleyen toz)
3-4 paket Vanilya
50 gr iri çekilmiş Fındık içi
Hazırlanışı
Hamuru için yumurta ve suyu mixerle 1dk boyunca çırpın. Şeker ve vanilya ilave edin tekrar 2 dk çırpın. Diger yandan unu, kabartmatozunu ve nişastayı karıştırıp ve bunun yarısını elek ile kremanın içerisine eleyin ve mixerin düşük ayarında çırpın ve ardından azar azar diğer kalan unuda ilave edin. Ardından karışımı 26cm capındaki yuvarlak yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra enine iki kere kesin ( toplam 3 dilim olacak). Sonra kreması için Kremayı Sahnesteif ve vanilya ile birlikte katılaşıncaya tek mixer yardımı ile karıştırın (hazır Kremşanti kullanırsanız Krema ve Sahnesteif kullanmanıza gerek kalmaz). Keki kat kat altını üstüne kenarlarını krema ile kaplayın. Çekilmiş fındık ve Giotto ile süsleyın. AFİYET OLSUN...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar                        Yorum Yaz Yorum Yaz
hülya yazan 19.12.2009
  
canım benim Ben şemsi teyzenin gelini. yasin abinin eşiyim. Tanışmak nasip olmadı ama çok güzel bir site hazırlamışsın. Tebrik ederim. Pastan çok güzel görünüyor. Ben de yapmayı düşünüyorum ama.....(Sahne steif) nedir? nerden bulacağım?
Aynur 20.12.2009
  
Merhaba Hülya abla, siteyi begendigine cok sevindim, umarim en kisa zamanda senin tariflerinide paylasiriz burda...Sahnesteif=Hazir kerelari cirptiginda onun erimesini engelleyen bir toz,sen kremsantide kullanabilirsin,onun icinde hazir oluyor...
 
Kahve lekesini çıkarmanın en kolay yolu
Yıkanabilir kumaşlarda kahve lekesini çıkarmanın en kolay yolu saf gliserin ile ovmaktır. Yarım saat bekledikten sonra her zamanki gibi yıkayın.
30.07.2010   Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler...
" Domates En iyi zamanı: Haziran-Eylül Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı. Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin...

30.07.2010   Meyve-Sebze Alırken Aklınızda Bulunsun!
" Enginar En iyi zamanı: Mart-Mayıs Sıkıştırdığında tiz bir ses çıkaran; yaprakları üstünü sıkı sıkı kapatan ve koyu yeşil renkteki enginarları seçmelisin. Saklama: Buzdolabında poşet içinde beş güne kadar saklayabilirsin. Brokoli En iyi zaman...



                                         Haber Arşivi
 
                                                                                     Copyright 2008 © ElmaScript