Kendini Pide sanan Börek

Oy 89 Hit 979

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Saliha Ablanın Mutfağından

Malzemeler

1 kg Yufka

Sos için:

1 su bardağı Süt, 1 su bardağı Sıvıyağı

1 adet Yumurta

İç Harcı :

Peynir çökelek karışımı,( yeşılsoğan tercihen)

2 adet Yumurta (beyazı içine - sarısı kenarlarına)

Yeşil biber , Maydonoz

Domates

Hazırlanışı

Öncelikle sosumuz için süt, sıvıyağı ve yumurta karıştırılır. Yufkalar dörde bölünür ......sigara böreği gibi üst üste konulur...her bir çeyrek hamura sostan sürülür. 2.katta üstüne konur...yani 2 kat soslu hamur olacak...börek yarıya kadar geniş tarafından başlayarak ortayakadar sarılır...iki ucu ortada birleştirilir. ortada havuz oluşturulur... Açılan havuzun içine yumurta sarısı ile karıştırılmış peynirli karışım eklenir, üstünede domates dilimlenir, hamurun kenarınada yumurta sarısı sürülür...Fırında 200 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN...

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Domates Kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi