Hamuru için olan malzemeler ile hamuru yoğurulur. İç harcının malzemeleri karıştırılır ve kenara alınır. Biraz dinlenen hamur yufka şeklinde açılır, kare kare kesilir, içine kıymalı karısımdan eklenir ve mantı şeklinde bükülür. Tepsiye dizilen mantılar fırında 15 dk 150 derecede kurutulur. Sonra kurutulan mantılar tencerede kaynayan suya atılır, 10 dk haşlanır. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır haşlanmış mantıların üstüne dökülür pul biber ve naneyle servis edilir .... dileyen salçalı veya kıymalı salçalı sos da dökebilirsiniz. AFIYET OLSUN
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
saliha
14.06.2009
fırında kurutmamın sebebini de söyleyim dondurucuya koymak isteyen rahatlıkla koyabilir....artı hemen pişirincede hem fazla su çekmiyor...ve şişmiyorda..deneyin göreceksiniz
Tuzluk Tikaniyorsa
Tuzluklarınıza biraz pirinç koyunuz
.jpg)
