500gr Madımak yada 2 su bardağı kurutulmuş Madımak
1 çay bardağı Bulgur
1 kaşık margarin birazda sıvı yağ
1 adet Sucuk yada Pastırma veya Çemenunu
Tuz
1 kase sarımsaklı Yoğurt
Hazırlanışı
Önce madımakları temizliyor yıkıyoruz, bıçakla kıyıyoruz dilerseniz Robottada çekebilirsiniz.Ben kurutulmuş madımak kullandım. Tencere 1 lt su koyup kaynatıyoruz kaynayan suya madımakları koyup pişiriyoruz pişmeye başlayınca bulgurunu tuzunu ekleyip devam pişiriyoruz.Suyu azgelirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişince bir tavaya margarin sıvı yağ Koyup ince ve küçük doğradığımız sucukları kızartıyoruz. Dediğim gibi sucuk yerine pastırma veya çemen unuda kullanabilirsiniz. Bu karışımı yemeğin üzerine ekliyor ve kapağını aromasını kaybetmemesi için hemen kapatıyoruz.Biraz dinlendikten sonra sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Sodalı içeceklerin gazlarının kaçması
Sodalı içeceklerin gazlarının kaçmasını engellemek için buzdolabının içine başaşağı yerleştirin
.JPG)
