Anasayfa'ya gitmek icin tıklayınız
Site İçi Arama :     
ANA YEMEKLERİ (20)
APERATİFLER (18)
BALIK YEMEKLERİ (7)
ÇorBALAR (15)
DOLMALAR (11)
ET YEMEKLERİ (15)
HAMUR İŞLERİ (38)
KEKLER (7)
KURABİYELER (9)
MAKARNALAR (4)
PASTALAR (23)
PİLAVLAR (6)
REÇEL MARMELATLAR (4)
SALATALAR (21)
SEBZE YEMEKLERİ (11)
SÜTLÜ TATLILAR (3)
TATLILAR (18)
TURŞULAR (3)
Bana Ulaşmak için: Aynur Yazan aynur@sanalmutfak.net adresine mail atabilirsiniz.

Osmanlı Tavası

    Oy 20    Hit 375
 
Yöre    Yorum Yaz Yorum Yaz   içeriğe oy ver Oyla   sayfayı yazdır Yazdır
Aynur´un Mutfağından
Malzemeler
1 kg dana Kuşbaşı
1-2 adet kuru Soğan
5-6 adet yeşil Sivri Biber
5-6 adet Domates
1 çorba kaşığı Margarin yada Zeytinyağı
1 çorba kaşığı Tereyağı
Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kırmızı Tozbiber
2-3 diş Sarımsak
Hazırlanışı
Kuçbaşı eti 1 kaşık margarin ile kısık ateşte kavurun. Et yumuşadıktan sonra ince doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edin, soğanlar kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış yeşil biberleri ilave ederek kavurmaya devam edin.Bu süreçte ocağınız hep kısık ayarda olacak. Bu arada etlerimizin kendi suyu çekecek olursa biraz su ilave edebilirsiniz. Etlerimiz piştikten sonra kabukları soyulmuş yemeklik doğranmış domatesleri lave ederek kavurun.Domateslerde kavrulduktan sonra son olarak baharaklarını ilave edin ve ocaktan indirin.Lavaş ekmeğiyle servis edin. Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar                        Yorum Yaz Yorum Yaz
 
Sigara dumanını yok etme
Bir yerdeki sigara dumanını yok etmek için hemen mum yakın
30.07.2010   Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler...
" Domates En iyi zamanı: Haziran-Eylül Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı. Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin...

30.07.2010   Meyve-Sebze Alırken Aklınızda Bulunsun!
" Enginar En iyi zamanı: Mart-Mayıs Sıkıştırdığında tiz bir ses çıkaran; yaprakları üstünü sıkı sıkı kapatan ve koyu yeşil renkteki enginarları seçmelisin. Saklama: Buzdolabında poşet içinde beş güne kadar saklayabilirsin. Brokoli En iyi zaman...



                                         Haber Arşivi
 
                                                                                     Copyright 2008 © ElmaScript