yapılışı :Patlıcanlar ateşte közlenir, kabukları soyulur, çatalla ezilerek püre haline getirilir. Biraz tereyağı ile teflon tavada sotelenir, daha sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Ardından üstüne dökülmesi için sosu hazırlanır. Sosu için yağla kıyma kavrulur, salça eklenir,baharatlar eklenir ve yarım çay bardağı su ile kıvamı ayarlanır.Bu hazırladığımız sos dediğimiz gibi hazırladığımız ali nazikin üzerine dökülür.Not: dilerseniz sosunu kuşbaşı etiylede yapabilirsiniz. Afiyet olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Sodalı içeceklerin gazlarının kaçması
Sodalı içeceklerin gazlarının kaçmasını engellemek için buzdolabının içine başaşağı yerleştirin
