Taner Ustadan Çiğ Köfte

Oy 104 Hit 1046

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Taner Ustadan

Malzemeler

1 kg çiğköftelik Kıyma

400 gr İsot

yarım çay bardağı Sıvıyağı

1,250 kg çiğ köftelik Bulgur

800 gr kuru Soğan

1 kaşık Biber Salçası, 3-4 kaşık domates Salçası

10-15 gr Köfte Baharatı

2 limon suyu

birer bağ maydanoz ile yeşil soğan yaklaşık 300 gr

Hazırlanışı

Kıyma, isot ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile birkaç dakika yoğrulur. 3-4 saat buzdolabında bekletilir.Robotta çekilerek muhallebi kıvamına gelen kuru soğan,bulgur ve salça çiğ köfte tepsisinde karıştırılarak yoğrulur. Bulgur yumuşamaya başlayınca kıyma ve köfte baharatı eklenerek yoğurmaya devam edilir. Yumuşak kıvama gelince 2 limon suyu, maydanoz ve yeşil soğan eklenerek yaklaşık 10 dakika daha yoğrulur. Daha sonra şekil verilerek sıkılır. Afiyet olsun.

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

gül

19.03.2009

gzl görünüyor ama tarifi yok

Domatesleri Kolay Soymak
Domatesleri Kolay soymak için biraz kaynar suda bekletin,daha kolay soyulacaktır!

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi