Patlıcanları dilerseniz önceden soyup uzunlamasına ikiye bölüp aluminyum folyoya sarıp fırında közlenir yada dilerseniz soymadan fırında aluminyum folyoya sarmadan közleyebilirsiniz. Diğer yandan az yağda küp küp doğranmış paprikalar ve soğan sotelenir. Salçasıda ilave edilerek bir çay bardağı kadar su ve baharatları ile biraz pişirilir. Sonra patlıcanların ortaları biraz çatalla açılır ve tuz karabiber ekilir.Son olarak harçtan patlıcanların üzerine eklenerek tekrar fırına sürülür.Yaklaşık 10 dk kadar fırında pişirilir ve sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
taner
21.03.2009
leitı sevmem taş fırını dah iyidir
Limon Kabugu
Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz.
.JPG)
