Bulgurlu Sulu Köfte

Oy 80 Hit 7057

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Aynur´un Mutfağından

Malzemeler

500 gr Kıyma

1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)

1 su bardağı ince Bulgur

1 Yumurta

1 kaşık Un

Tuz,Kabiber,Kırmızıbiber

1-2 kaşık Domates Salçası

Maydonoz,Nane

Hazırlanışı

Ince bulgura önceden kaynar su ilave edilerek karıştırılır ve kapağını kapatarak yumuşaması için bekletilir.Bulgur yumuşayıp soğuduktan sonra içerisine kıyma, rendelenmiş soğan,bulgur,yumurta,1 kaşık un,tuz,karabiber ve kırmızı biber ilave edilerek iyice yoğurulur.Bir yandan tencerede az yağ ile un ve salça kavrulup su ilave edilir. Yoğurululan kıyma harcını küçük toplar halinde yuvarlayarak köfteler hazırlanır. Sonra biraz un serpilir ve tepsi (köftelerin her yanı unlanması için) sağa sola elek gibi sallanır.Kaynayan salçalı suda köfteler pişirilir.En son tuz,kırmızıbiber ,maydonoz ve nane serpilir.Limon suyu ile servis yapılır..Afiyet Olsun...

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

yorumunuz

Soğan Soyarken
Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi