Salatalıklar yıkanır.Bir yorgan iğnesi ile veya bıçakla ile salatalıklar delinir.Sarımsaklar soyulur.Salatalıklar,sarımsaklar, ve acı sivribiberler büyük bir kapta harmanlandıktan sonra 5 litrelik bidona (kavanoz) doldurulur.Bir kabta 1 su bardağı suyun içerisine sirke ,tuz,limontuzu karışımı eklenir ve turşu malzemelerinin üzerine dökülür,bidonun ağzından 2 parmak boşluk kalması lazım.Ağzı tülbentle bağlanarak 15 gün oda sıcaklığında bekletilir veya kapakla kapatırsanız ara sıra acıp içerisindekı gazların dağılması sağlanır.
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Aynur
02.03.2009
En kısa zamanda ekleyeceğim amcacım...
osman
28.02.2009
ufff yanında da kuru ve pilav olacak olsa yesek..... aynur bulgur pilavı yokmu tariflerinde....
Balığı seçerken neye dikkat etmeli
Balığı seçerken son derece dikkatli olmalısınız. Gözleri pırıl pırıl parlak, solungaçları ise pembe yada kırmızı renkte olmalıdır.
