ilk olarak iç harcını hazırlayalım.Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavuralım.Ardından kıymayı ilave edelim.250 gr kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmiş domatesleri ilave edin ve baharatlarla tatlandırın.Yaklaşik 10 dk pişirin. Beşamel sosu için: 40 gr Tereyağını eritin, içerisine 20 gr unu ilave edin az biraz kavurun, sütünü ve et suyunu ekleyerek çırpma teliyle iyice çırpın.Baharatlarını ilave ederek yaklaşık 5dk pişirin.Sonra beşamel sosunun yarısını borcamın içerisine dökün ve yayin.sonra bir sira lazanya yapraklarını dizin.Üzerine kıymalı harçtan dökün,ardından yine bir sira lazanya yaprağı ve yine kıymalı karışımdan sonra dördüncü yani sonuncu katı dizin.Bu lazanya yapraklarının üzerine geriye kalan diğer beşamel sosu ilave edin.Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve geriye kalan tereyağını parçalar halinde üzerine ilave edin.Önceden ısıtılmış 200 derece firinda 30 dk kapalı ve ayriyettende 15 dk üzeri açık pembeleşinceye kadar pişirin.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
dilber
10.03.2009
bu ne ya..bukadrida yapilmaz ki.cok sahane görünüyor bacimmm ,ellerine saglik,bende lazanyayi ayni senin gibi yapiyorum,tam benim damak tadima hitap ediyorrr,
Kaplardaki kireci temizlemek için
Kaplardaki kireci temizlemek için kabın içine yumurta kabuklarını bırakıp kaynatın.Veya bir miktar sirke döküp kaynatın. Kireç´in yok olduğunu göreceksiniz.
