Önceden nohutları haşlayın. Pirinçleri iyice yıkayın vede süzün.Bu işlemi 1 saat öndedende yaparsanız pirinçler nerdeyse suyu süzmüş ve nerdeyse kurumuş olacaklar,bu da pirinclerin tane tana olmasını sağlar.Pilav için tava kullanırsanız çok daha iyi sonuç alacaksınız.Sonra tavada tereyağınında pirinçleri kavurun.Ardından haşlanmış nohutları ilave ederek karıştırın.Ardından tuzu ve suyu veya tavuk suyunu ilave edip karıştırın.Ocağın altını kısın ve kapağını kapatın. Pilav suyunu çektikten sonra kapağın altına bir peçete örtün ve demlenmesi için yaklaşık yarım saat dinlendirin. Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Soslar
Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.
