Anasayfa'ya gitmek icin tıklayınız
Site İçi Arama :     
ANA YEMEKLERİ (20)
APERATİFLER (18)
BALIK YEMEKLERİ (7)
ÇorBALAR (15)
DOLMALAR (11)
ET YEMEKLERİ (15)
HAMUR İŞLERİ (38)
KEKLER (7)
KURABİYELER (9)
MAKARNALAR (4)
PASTALAR (23)
PİLAVLAR (6)
REÇEL MARMELATLAR (4)
SALATALAR (21)
SEBZE YEMEKLERİ (11)
SÜTLÜ TATLILAR (3)
TATLILAR (18)
TURŞULAR (3)
Bana Ulaşmak için: Aynur Yazan aynur@sanalmutfak.net adresine mail atabilirsiniz.

Ispanaklı Börek

    Oy 19    Hit 380
 
Yöre    Yorum Yaz Yorum Yaz   içeriğe oy ver Oyla   sayfayı yazdır Yazdır
Dilberin Mutfağından
Malzemeler
Hamur icin:
1 kg Un. 2 yumurta .1 su bardağı siviyağ
1 su bardağı yoğurt. 1 tane yaş maya
Iç Harcı:
1 kg Ispanak. bezay peynir
Sıvızağ tuz
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Hamurun malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.Yoğurduğunuz hamuru mayalanmaya bırakın. Ispanakları yıkayın ufak ufak doğradıktan sonra icine tuz sıvıyağ ekleyip karıştırin sonra peyniride ekleyin.Mayalanan hamurdan ufak beziler alıp olabildiğince ince bir hamur acin actiginiz hamurun üzerine firca yardimiyla 3 yemek kaşıgı sıvıyağ sürün ardından actıgınız hamura kaışımmdan biraz eleyin ve yayin.Sonra rulo seklinde sarip sekil verin.Üzerine yumurtalı karışımdan sürüp önceden ısıtılmış fırında alti üstü pisene dek pisirin. Afiyet olsun
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar                        Yorum Yaz Yorum Yaz
 
Mayonez Hazırlama
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
30.07.2010   Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler...
" Domates En iyi zamanı: Haziran-Eylül Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı. Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin...

30.07.2010   Meyve-Sebze Alırken Aklınızda Bulunsun!
" Enginar En iyi zamanı: Mart-Mayıs Sıkıştırdığında tiz bir ses çıkaran; yaprakları üstünü sıkı sıkı kapatan ve koyu yeşil renkteki enginarları seçmelisin. Saklama: Buzdolabında poşet içinde beş güne kadar saklayabilirsin. Brokoli En iyi zaman...



                                         Haber Arşivi
 
                                                                                     Copyright 2008 © ElmaScript