Yaprak Sarması

Oy 122 Hit 1021

Yöre	Yorum Yaz Oyla Yazdır

Aynurun Mutfağından

Malzemeler

Yarım kilo asma yaprağı

1 su bardağı bulgur

1 su bardağı pirinç

1 adet orta boy kuru soğan

Yarım su bardağı sıvı yağ

200 gram kıyma,2 adet Domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 kahve fincanı nar ekşisi

Kuru nane.kırmızıbiber.tuz,Sumak ve Sumak ekşisi

Hazırlanışı

Öncelikle asma yaprakları haşlanır. Bulgurlar ve pirinçler yıkanır.Soğanlar ince ince doğranır.Kıymaya soğan,sıvıyağ,bulgur,pirinç,doğranmıs domatesler,salçalar,baharatlar ve nar ekşisi katılır ve karıştırılır.Haşlanan asma yapraklarına hazırladığımız iç konularak sarılır. Sarılan sarmaları tencereye dizilir.Üzerine 1 kaşık domates salçası,1 çay kaşığı Sumak ekşisi ilave edilerek sulandırılır,yarım çay bardağı sıvıyağ ve üzerini örtecek şekilde su konur.Pişme esnasında yaprakların açılmaması için ters çevrilmiş ufak bir tabak koymayı ihmal etmeyiniz.Pişirme müddeti orta ateşte 40 dakikadır. Suyu azalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.Afiyet Olsun...

Video

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

bugün bende yaptım harika oldu ellerıne sağlık

12.02.2009

yorumunuz

Sodalı içeceklerin gazlarının kaçması
Sodalı içeceklerin gazlarının kaçmasını engellemek için buzdolabının içine başaşağı yerleştirin

11.12.2011   Diyet Yanlışları
" Meyveler şekerlidir ve şeker de kötü. Meyveler liflidir ve lif de çok iyidir. Meyveler aynı zamanda temel vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Meyve suyunu, meyvenin yerine koymamalısınız çünkü meyve suyu lif içermez ve daha fazla şekerlidir. En sağlıkl...

11.12.2011   Sakızdaki Mucize
" sabahları bir saat çiğneyerek 60 kaloriden kurtulabileceğiniz açıklandı. Aynı zamanda yemekten önce ve sonra sakız çiğneyenlerin çiğnemeyenlere göre %5 daha çok kalori yakabildikleri ortaya çıkardı....

                                         Haber Arşivi