Öncelikle asma yaprakları haşlanır. Bulgurlar ve pirinçler yıkanır.Soğanlar ince ince doğranır.Kıymaya soğan,sıvıyağ,bulgur,pirinç,doğranmıs domatesler,salçalar,baharatlar ve nar ekşisi katılır ve karıştırılır.Haşlanan asma yapraklarına hazırladığımız iç konularak sarılır. Sarılan sarmaları tencereye dizilir.Üzerine 1 kaşık domates salçası,1 çay kaşığı Sumak ekşisi ilave edilerek sulandırılır,yarım çay bardağı sıvıyağ ve üzerini örtecek şekilde su konur.Pişme esnasında yaprakların açılmaması için ters çevrilmiş ufak bir tabak koymayı ihmal etmeyiniz.Pişirme müddeti orta ateşte 40 dakikadır. Suyu azalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
bugün bende yaptım harika oldu ellerıne sağlık
12.02.2009
yorumunuz
Süt
Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir
