Dolmalık biberleri ikiye bölüp tepsiye dizin.Parlak yüzlerine sivizağ sürün.Firinin ızgara ayarında kabukları kızarana tek közleyin. Közlenmiş biberleri kapaklı bir tencereye alın,5-10 dk içerisinde dinlensinki kabukları rahat soyulsun.Soyulduktan sonra küp küp dogranır.Ardından yarım çay bardağı suyla kısık ateşte yumuşaması için haşlanır.Suyunu çektikten sonra servis tabağına aıinıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Süslemek için ister nane ister pulbiber ile süslenir,veya haşlanmış biberden bir tanesi alınarak şerit şeklinde kesip gül şekli verilebilinir.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Sogan Kokusu Ellerden Çikarılabilir
Evvelden hasladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz. Bu işleme bes dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir.
.jpg)
