1 kg Un. 250 gr Margarin. 1 tane yaş Maya. 1 tatlı kaşığı Tozşeker
yaklaşık 3 su bardağı Süt
İç Harcı:
250 gr erimiş margarin. 250 gr Quark lor Peyniri
200 gr Beyaz peynir ve 1 demet Maydonoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Hamuru yoğurmak için 1 su bardağı ılık süte 1 tatlı kasığı tozşeker ve mayayi ekleyip biraz dinlendirin. Bu mayalanmayı hızlandıracaktır. Sonra hamurun malzemelerini karıştırıp hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün ve her beziyi açabildiğiniz kadar açın.İç harcını karıştırıp üzerine fırça yardımıyla sürün ardından beyaz peynir ve maydonozlu karışımı üzerine serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın. Yaptığınız rulodan iki parmak aralıkta dilimler kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta karışımını sürüp fırında alt üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet Olsun
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
Balık
Balıkları temizlemeden yarım saat kadar dondurucuda bekletirseniz, temizleme işi sizi daha az yorar. Balık pişirirken hiç de hoş olmayan bir koku kaplar evi. Bunu önlemek için de kabın veya tavanın içine birkaç defne yaprağı atmayı deneyin.
 Börek.JPG)
