Bonfileyi döner gibi donmuş haldeyken ince ince kıyın.Teflon tencereye koyun, önce kendi suyunu çekene kadar pişirin,daha sonra 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar tekrar pişirin. 1 çay bardağı sıvıyağla etler arasıra karıştırılarak kızartılır.Diğer taraftan sosu hazırlanır:sos için tavaya az sıvıyağ eklenir ve rendelenmiş domatesler, rendelenmiş soğan,rendelenmiş sarımsak,tuz,karabiber,fesleğen ve pulbiber eklenir ve pişirilir. Sonra yassı pideler küp şeklinde doğranır ve tabağa dizilir, üzerine 1 kaşık kızdırılmış tereyağı dökülür ardından üzerine etler dizilir en son olarakta üzerine sosunu ve tekrar üzerine tereyağı ilave edilir.Yoğurt ile servis yapılır.Afiyet Olsun...
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
dilber
11.02.2009
saliha abla ya yemeklerin cok güzel görünüyor,ellerine saglikkk,ben ikender kebabini hep disarda yedimmm,evde kendim hic yapmadimmm .artik aynurun sayesinde evde yaparim
saliha
13.02.2009
bende dışarda yedikten sonra evde aynısını yapmaya çalışırım ,önce kıymayla yapıyordum sonrada bonfileyle denedim harika oldu.. deneyin memnun kalırsınız..afiyet olsun
Limon Kabukları
Suyunu sıktıgınız limon kabuklarını atmayınız.Çelik esyaların, bıçakların parlatılmasında kullanabilirsiniz
