Anasayfa'ya gitmek icin tıklayınız
Site İçi Arama :     
ANA YEMEKLERİ (20)
APERATİFLER (18)
BALIK YEMEKLERİ (7)
ÇorBALAR (15)
DOLMALAR (11)
ET YEMEKLERİ (15)
HAMUR İŞLERİ (38)
KEKLER (7)
KURABİYELER (9)
MAKARNALAR (4)
PASTALAR (23)
PİLAVLAR (6)
REÇEL MARMELATLAR (4)
SALATALAR (21)
SEBZE YEMEKLERİ (11)
SÜTLÜ TATLILAR (3)
TATLILAR (18)
TURŞULAR (3)
Bana Ulaşmak için: Aynur Yazan aynur@sanalmutfak.net adresine mail atabilirsiniz.

Terbiyeli Sulu Köfte

    Oy 21    Hit 293
 
Yöre    Yorum Yaz Yorum Yaz   içeriğe oy ver Oyla   sayfayı yazdır Yazdır
Saliha ablanın Mutfağından
Malzemeler
750 gr yağsız köftelik Kıyma
1 çay bardağından az ince Bulgur
1 adet Soğan
tuz, baharat
3 kaşık Salça
Hazırlanışı
Malzemeler mutfak robotuna eklenir ve top haline gelinceye kadar çekilir.Daha sonra minik minik köfteler yuvarlanır.Tencereye sıvıyağ ve salça eklenir kavrulur.Sonra 2 litre su eklenerek kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başlayınca köfteler ilave edilir.Diğer yandan robotun içine 3 kaşık kavrulmuş un 1 bardak su eklenerek karıştırılır.Karışım yemeğin üzerine terbiye gibi akıtılır.Çorbanın suyunun kıvamlı olmasını ve lezzetinin artmasını sağlar. NOT: üzerine nane,maydonoz veya fesleğen atabilirsiniz.Limon ile servis ediniz...Afiyet Olsun
Video
Bu tarife yapılmış yorumlar                        Yorum Yaz Yorum Yaz
 
Balık
Balıkları temizlemeden yarım saat kadar dondurucuda bekletirseniz, temizleme işi sizi daha az yorar. Balık pişirirken hiç de hoş olmayan bir koku kaplar evi. Bunu önlemek için de kabın veya tavanın içine birkaç defne yaprağı atmayı deneyin.
30.07.2010   Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler...
" Domates En iyi zamanı: Haziran-Eylül Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı. Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin...

30.07.2010   Meyve-Sebze Alırken Aklınızda Bulunsun!
" Enginar En iyi zamanı: Mart-Mayıs Sıkıştırdığında tiz bir ses çıkaran; yaprakları üstünü sıkı sıkı kapatan ve koyu yeşil renkteki enginarları seçmelisin. Saklama: Buzdolabında poşet içinde beş güne kadar saklayabilirsin. Brokoli En iyi zaman...



                                         Haber Arşivi
 
                                                                                     Copyright 2008 © ElmaScript