|
| |
Sebze ve meyve ürünlerinde dikkat etmeniz gerekenler... |
 |
.jpg) |
|
|
Domates
En iyi zamanı: Haziran-Eylül
Canlı kırmızı renk, pürüzsüz dış yüzey ilk olarak bakman gerekenler. Yeterince ağır olmasa da önemli.Çok yumuşak olmaması gerektiği gibi çok sert de olmamalı.
Saklama: Asla buzdolabına koyma. Soğuk, domatesin tat ve dokusunu bozar. Tezgahın üstüne koy; direkt güneş ışığı almasın. Bu şekilde bir hafta saklayabilirsin.
Armut
En iyi zamanı: Ağustos-Mart
İyi bir armutta aradığın şey güzel koku olmalı. Sapının ucu da bir parça yumuşak olmalı.
Saklama: Eğer yeterince olgun görünmüyorsa ağzı hafifçe kapatılmış kese kağıdı içinde oda sıcaklığında biraz beklet.
Ananas
En iyi zamanı: Mart-Haziran
Canlı yeşil yaprakları olan bir parça da yumuşamış ananas en iyi ananastır. Sünger gibi delikli olanlardan kaçın!
Saklama: Eğer olmamaış bir ananas almışsan üç ya da dört gün yumuşayıp kokusunu salana kadar oda sıcaklığında beklet. Daha sonra buzdolabında beş güne kadar durabilir.
Mantar
En iyi zamanı: Eylül-Mart
Baş kısımları nemli bir katmanla ya da koyu renkli yumuşak noktacıklarından seç.
Saklama: Haifi nemli kağıy havluyla sararak buzdolabında beş güne kadar saklayabilirsin. |
|
|
|
|
 |
Kuş üzümü
Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız, un ile beraber çöpler de düşer. |
|
